영암군, 지역 특화음식 개발 본격화
2014-10-27조회수 : 4040
- 4개 업소 선정, 식당환경개선 후 레시피 전수...연말 내 특화 음식 공개 -
영암군이 영암만의 특색있는 먹거리를 만들기 위해 추진중인 특화음식개발사업에 4개 업체가 최종 선정되었다.
지난달 30일 군청 낭산실에서 특화음식개발 심의위원회를 개최한 결과 기찬빌리지, 신토불이, 궁전회관, 우정회관으로 결정되었으며 이들 4개 업체는 군으로부터 식당시설개선, 식당 환경의 전반적인 개선에 필요한 보조금을 지원받게 됐다.
관광산업 육성의 일환으로 추진중인 특화음식개발에 선정된 4개 업체들은 컨설팅 업체로부터 각 식당별로 특화된 음식메뉴를 선정받아 시설개선이 먼저 마무리된 식당부터 레시피를 전수 받게 된다.
이번 특화음식으로 지정받은 음식들은 각 식당별로 환경에 맞는 음식들로 군 보조금 지원과 식당업주 자부담 등 총 5천만원 이상의 사업비가 투입되어 식당 내 주방에서부터 실내인테리어, 음식상차림, 외부 간판까지 전반적인 환경과 음식이 이미지에 맞게 개선될 전망이며 빠르면 11월 말 늦어도 12월 말 까지는 해당 음식을 소비자들에게 선보이게 될 것으로 보인다.
군 관계자는 “업주들이 차질 없이 식당 시설개선을 마무리하고 레시피를 전수 받을 수 있도록 사업을 진행할 계획이다.”며 “차후 1~2개월 마다 지속적으로 컨설팅 업체의 관리를 받아 영암의 음식명소로 자리매김을 할 수 있도록 최선의 노력을 다 하겠다”고 말했다.
담당자 : 사회복지과 위생팀 주무관 박정숙(061-470-2312)
