1. 한식당 국산식재료 지원사업 선정 및 모집을 위해 한식진흥원에서 「2021년도 한식당 국산식재료 지원사업」계획을 아래와 같이 추진하오니,

2. 이와 관련한 자세한 사항은 공고문을 참고하여 관내 2018.3.1 이후 개업한 한식당 관계자들께서는 경영활동에 활용하시기 바랍니다.

◀ 2021년도 한식당 국산식재료 지원사업 개요 ▶

□ 사업기간 : 21.5월 ~ 11월

□ 신청기간 : 21.3.4 ~ 4.23 18:00까지

□ 지원항목 : 국산 식재료 활용 신메뉴 개발 및 홍보비, 식재료 구매비, 신메뉴 레시피 공동사용권료 

□ 지원규모 : 한식당 35개소 이내

□ 지원자격 : 18.3.1 이후 개업 한식당(사업자 종목을 한식으로 등록된 업장)

□ 사업의무 

   - 국산 식재료를 활용한 한식 신메뉴를 2종 이상 개발 및 판매

   - 신메뉴 개발에 사용되는 전체 식재료의 50% 이상 국산 식재료 사용

   - 신메뉴 5개월 이상 판매 및 홍보, 신매뉴 매출 현황 보고서 제출

   - 워크숍 및 우수 메뉴 평가회에 필히 참여

   - 신메뉴 레시피 공개